Coverage from every side, on News.ggInternational Edition
Trending now
冬令進補掌握3原則 少油少鹽吃得健康
- 立冬進補是國人冬季飲食習慣，但麻油雞、薑母鴨及羊肉爐等鍋物，常含較高油脂、熱量及鈉，過量攝取恐影響體重及三高控制。臺北市衛生局提醒，冬季氣溫變化大，心血管疾病患者及高齡長者應適度進補，避免增加身體負擔。 冬令進補想吃得安心又健康，臺北市立聯合醫院營養師蕭文君表示，羊肉、牛肉及豬肉均屬紅肉，飽和脂肪含量相對較高，過量攝取不利於血脂控制，建議以魚肉、去皮雞肉等取代部分紅肉。鯛魚、鱸魚及鮭魚都是適合入鍋的選擇，其中鮭魚富含Omega-3脂肪酸，有助於維持心血管健康；魚肉質地細嫩，也適合咀嚼能力較弱的長輩及孩童食用。 除了選擇魚肉及雞肉...
Summary from the original article