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त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती
- उज्जैन - त्योहारों को ध्यान में रखते हुए विभाग द्वारा मावा, घी, मिठाई, तेल आदि खाद्य पदार्थों पर विशेष निगरानी रखी जा रही है। विभागीय टीम द्वारा मावा, घी, मिठाई, नमकीन आदि के निर्माण एवं विक्रय स्थलों की जांच की जा रही है। नमूने लेने से पूर्व खाद्य पदार्थों में मिलावट की पहचान के लिए प्रारंभिक परीक्षण भी किए जा रहे हैं।खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच हेतु विभाग द्वारा उज्जैन शहर में विभिन्न प्रतिष्ठानों से नमूने संग्रहित किए गए। इनमें अवंतिका मावा भंडार से मावा नमूना, श्री महाकालेश्वर मिष्ठान
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