Coverage from every side, on News.ggInternational Edition
Trending now
الغذاء والدواء تعمم على المعاصر بمنع تغميس الخبز بالزيت
- وطنا اليوم:عممت المؤسسة العامة للغذاء والدواء، بالتنسيق مع النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، على المعاصر ضرورة عدم “تغميس” الخبز داخل خزانات الزيت أو أوعية الاستلام أو العبوات المعدّة للبيع، واعتماد صحن تذوق مستقل يُسكب فيه الزيت باستخدام أداة نظيفة، وذلك أثناء عمليات التذوق والترويج، وذلك حرصاً على سلامة مستهلكي زيت الزيتون من مرضى السيلياك، والحد من احتمالية التعرض للتلوث التبادلي بالغلوتين، وأكدت المؤسسة،أن زيت الزيتون النقي خالٍ بطبيعته من الغلوتين، إلا أن ملامسة الخبز أو فتاته للزيت أو الأدوات أو العبوات المستخدمة أثناء التداول قد تؤدي إلى انتقال الغلوتين إليه وحدوث…
Summary from the original article
