Coverage from every side, on News.ggInternational Edition
Trending now
Κεφίρ ή γιαούρτι; Ποιες είναι οι διαφορές τους και πώς τα χρησιμοποιούμε
- Το κεφίρ και το γιαούρτι βρίσκονται στο ίδιο ράφι του ψυγείου, έχουν παρόμοια υπόξινη γεύση και παράγονται με ζύμωση του γάλακτος. Δεν είναι όμως το ίδιο προϊόν. Διαφέρουν στους μικροοργανισμούς που συμμετέχουν στην παραγωγή τους, στην υφή, στη σύσταση και στον τρόπο που μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε στη μαγειρική. Τι είναι το κεφίρ και πώς […]
Summary from the original article
