Summary from the original article
進入熟齡階段,體重與體態逐漸成為不少人的煩惱。有人開始少油、少鹽、少糖,甚至嘗試減醣、斷醣等飲食法。然而,吃得清淡不代表營養足夠,刻意避開某些食物,也不一定能讓身體更健康。隨著年齡增長,若只在意熱量,忽略不同食物的攝取,反而可能影響身體機能。 營養師黃楀軒觀察,熟齡族群常見的飲食問題,不是吃得太多,就是限制得太嚴格。有人減重時連油脂、澱粉都不敢碰,也有人長期只吃固定幾種食物,認為能填飽肚子就好。 她認為,真正重要的不是完全排除某一類食物,而是學會挑選食材、調整烹調方式,讓飲食符合自己的身體需求與生活習慣。 尤其對高齡長輩來說,牙口...
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