Summary from the original article
隨著氣候轉涼,熱燒仙草成為不少民眾偏好的甜點選項。減重醫師蕭捷健在臉書發文指出,仙草本質上屬於藥用植物,富含多酚類與多醣體等營養成分。實驗研究顯示,若將仙草與澱粉類食物一同食用,餐後血糖上升總量可顯著降低達4成,並兼具調節血脂與抗氧化的健康效益。
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